Újdonságok

Burgonya és hagyma bhaji

2011.01.25 21:01
Hozzávalók 4 fore: 2 db burgonya 2 db hagyma 2 pohár liszt (500ml) 1 ek keleti füszerkeverék 1/3 pohár víz (200ml) 11/2 tk só 1 tk sütöpor Elkészítés: Nagylyukú reszelón lereszeljük a burgonyát.Hozzákeverjük a vékonyra metélt hagymát és a többi hozzávalókat. ...

Hagymás Pakkora

2011.01.25 20:40
Hozzávalók 4 személyre: 200 g hagyma vékony félholdakra vágva 50 g csicseri borsó liszt 10 g édesköménymag(fenikel) 10 g örölt kurkuma 10 g chili por 10 g asafoetida por 500 olaj a sütéshez só kevés víz (cca 2 ek) Elkészítés: Minden hozzávalót...

Darabokra vágva

2011.01.06 12:46
Ha a csibe hús melett döntött,akkor elöbb felkell darabolni.Elegendö hozzá egy jó élles kés és egy határozott kéz. Félbe: A kés segítségével szétvágjuk a csibét a mell csontnál.Ha szeretnénk meg tartani a mellcsontot levesnek,akkor a melle húsát óvatosan levágjuk a szárnyával eggyütt a csontról és...

Januári konyha

2011.01.06 12:34
A jó pác alapja a jó szaftos ételnek Citromos: 4 ek olaj 2 ek citrom lé 1 ek provansi füszer keverék 1 db hagyma só és örölt bors Sörös: 300 ml világos sör 3 ek kecsöp 2 ek szója szósz 2 gerezd fokhagyma 2 szál timián 1 szál rozmaring ...

Házi készítésü Györi jó reggelt (BeBe dobré ráno)

2011.01.06 12:00
Hozzávalók: 3 csésze sima liszt (250ml-es csésze) 1 csomag sütöpor (13g) 1-1,5 csésze kristály cukor (250ml-es csésze) 1 csomag vanilin cukor (13g) 400 g zabpehely 250 g margarin/vaj 3 db tojás 100 ml tej 3 marék kókuszreszelék ízlés szerint tört...

SZEZONÁLIS NAPTÁR 2011

2011.01.04 18:58
Január: Póréhagyma Felkelti a lusta agyat és formálja a csípöt. Február: Kelbimbó kisímítja és felfrissíti az arcbört. Március: Zsázsa javítja az emésztést és erösíti az immunrendszert. Áprílis: Elsö tavaszi zöldség 1.dekáda :  Tavaszi füszerek,gyógynövények felébresztik az...

Likörök

2011.01.03 17:20
Kezdjük a klasszikusokkal: A házi tojás likörhöz egy magas edényben habosra keverünk 4 db sárgáját 250 g kristály cukorral és 1 csomag vanilin cukorral.Hozzáadunk egy doboz cukrozott sürített tejet és 500 ml rumot.Símára keverjük és hadjuk össze érni az ízeket(amíg a hab eltünik).Áttszürjük...

Házi készítésü müzli falat:

2010.11.17 15:29
Hozávalók 8 darabhoz: 300 g finom zabpehely 200 g mix magok (napraforgó,sezám,len és tökmag) dió 100 g szárított gyümölcs (barack,mazsolya) apróra vágva 100 g vaj 4 ek méz 100 g barna cukor Elkészítés: Vastag aljú serpenyöben beleöntjük a zabpelyhet,magokat és a...

Csipkebogyó bor:

2010.10.28 21:23
1 kb friss csipkebogyót mossuk meg,törjük össze sodrófával vagy daraboljuk fel késsel.Öntsük le forró vízzel(nem forrásban lévövel).hadjuk benne álni 24 órát ,legalább 4-szer keverjük meg ezalat az idöalatt.Szürjük le megfelelö nagyságú üvegbe vagy demizsonba(az átszürt fojadék legalább 2/3-ot...

Egyszerü Salsa

2010.10.28 16:46
Hozzávalók: 2 db csili paprika 1 db kisebb hagyma só,örölt bors 2 tk tabaskó paradicsom szósz Elkészítés: A hagymát megpucoljuk és apróra metéljük.A csili paprikákat megtisztítjuk a magoktól és apróra metéljük. A hagymát és a csilit összekeverjük a paradicsom...
1 | 2 >>