Burgonya és hagyma bhaji

2011.01.25 21:01

Hozzávalók 4 fore:

  • 2 db burgonya
  • 2 db hagyma
  • 2 pohár liszt (500ml)
  • 1 ek keleti füszerkeverék
  • 1/3 pohár víz (200ml)
  • 11/2 tk só
  • 1 tk sütöpor

Elkészítés:

  1. Nagylyukú reszelón lereszeljük a burgonyát.Hozzákeverjük a vékonyra metélt hagymát és a többi hozzávalókat.
  2. Forró olajba ek-nyi halmokat rakunk és aranybarnára sütjük.
  3. Elösször csak 1-2 db süssünk próba képpen.Kóstoljuk meg és ha szükséges még ízesítsük.
  4. Mártogatókkal tálaljuk: édes chili szósz vagy ketchup, vagy joghurt kevert mustárral, chilivel és petrezselyem zöldel ...
Vissza