- 1 db zeller
- 1 db kiseb karfiol
- 3 db sárgarépa
- 3 db hagyma
- 3 szál zeller levél
- húsleves (lehet húsleves kocka is)
- vaj,só,fekete bors,karry füszer
- 1 kk reszelt friss gyömbér
- olaj,kínai tészta
- A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk.A karfiolt rózsáira szedjük.Az összes zöldséget vajon megpirítjuk,sózzuk,borsozzuk és hozzáadjuk a gyömbért.Felöntjük a meleg húslevessel és puhára fözzük.
- A tésztát leöntjük forró vízzel és hadjuk megpuhuljon,megszívja magát.Amikor már jó a tészta akkor leszürjük.Ha kihült a tészta forró olajon megsütjük.
- Forró levessel tálaljuk.