Sült túrós-nutellás palacsinta
2011.02.28 13:29
Hozzávalók 6 főre:
- 12 db palacsinta
- Töltelék:
- 500 g túró (lágy vagy száraz)
- 5-6 evökanál nutella
- 4-5 evőkanál finomra aprítva vagy vágott ananász (kilehet hagyni ha valaki nem szereti)
- 4-5 evökanál cukor (vagy ízlés szerint)
- tej szükség szerint (ha a szárazabb túrót használjuk)
- Öntet:
- 400 ml tejföl (savanyú-sürü)
- 4 db tojás
- 2-3 csomag vaníliás cukor (40-60 g)
- ízlés szerint tehetünk bele porcukrot
A forma kikenéséhez:
- vaj
- prézli
- jénai forma (30x25cm)
Elkészítés:
- A palacsintákat elkészítjük.
- A tölteléket összekeverjük - túró,nutella,cukor,tej(ha szükséges),ananász(ha szeretnénk).
- Az öntetet összekeverjük (egynemüvé) - tejföl,vaníliás cukor,tojás,cukor(ízlés szerint).
- Kikenünk és kiszórunk (vajjal/prézlivel) egy jénai tálat (30x25cm).elömelegítjük a sütöt 200°C-ra.
- Minden eggyes palacsintát megkenünk a töltelékkel feltekerjük,és egymás mellé lerakjuk az elsö réteget a jénai tálba.Leöntjük a fele adag tejfölös öntettel,és fojtatjuk tovább a rétegezést,de most ellenkezöleg (keresztbe).Leöntjük a maradék tejfölös öntettel.Betesszük az elömelegített sütöbe sülni.Sütjük 35-40 percet,vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje.
- Amikor megsült kivesszük és hadjuk egykicsit hülni úgy 5-10 percet (szebben és könyebben lehet majd szeletelni).
sütési hőfok: 200 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x25 cm
- előkészület: 20 perc
- sütés: 40 perc