Sörös csirke

2010.11.23 20:58

 

Hozzávalók 4 före:

  • 1,3 kg csirke , feldarabolva (vagy csibecomb, negyed csibedarabok)
  • 1 nagy hagyma, karikázva
  • 3 dl barna sör
  • egész kömény
  • só
  • bors

 

Elkészítés:

  1. A hagymakarikákat terítsük szét egy serpenyőben. Erre rakjuk a sózott, köménnyel megszórt csirkedarabokat.
  2. Öntsük alá a barna sört, és tegyük az előmelegített sütőbe sülni. Néha locsoljuk meg a sörrel és a szaftal, ami kisül a húsból (ha kevés volna a lé, akkor önthetünk még alá sört, vizet vagy húsalaplevet).
  3. Egyszer-kétszer forgassuk meg a húst, hogy egyformán süljön, és piruljon.
  4. Tálaljuk knédlivel és dinsztelt vöröskáposztával.

sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 35x35 cm

Címkék:

Vissza