Sajtos-hagymás karaj

2011.07.13 17:52

Hozzávalók 4 főre: 

  • 4 db karaj
  • 2 tk olívaolaj
  • 1 tk angol mustár
  • 4 ek karamellizált hagyma
  • 50 g sajt (reszelt)
  • 1 tk kakukkfű, apróra vágott
  • só
  • bors (ízlés szerint)

Elkészítés: 

  1. A grillsütőt forrósítsuk fel. A húsokat dörzsöljük be olajjal, sózzuk, borsozzuk.
  2. Majd helyezzük a hússzeleteket a grillserpenyőbe. Grillezzük kb. 6 percet mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Kenjük meg egy kis mustárral az egyik oldalukon. 1 evőkanál hagymát tegyünk mindegyik szeletre.
  4. Keverjük össze a sajtot és a kakukkfüvet, szórjuk meg a szeleteket vele. Süssük a grillen, amíg a sajt megpirul, és megolvad.
Vissza