Titkok a konyhából:
Ismert és ismeretlen jó tanácsokból sosem elég.
Könnyek nélkül:
A jó gulyásba sok hagyma kell.A tanácsok,hogyan ne sírjuk ki a szemeinket sokféle van.Az összes hagymát amire szükségünk lesz mártsuk jéghideg vízbe 1/4-1/2-ra.A tisztítása és metélése könnyeknélkül telik el.
Szuper ötlet:
Nemkell mindig chémia.Grill vagy sütöt jól kitisztíthatjuk sóval.Elég ha szétszórjuk a sütöben vagy a grillen és addig melegítjük amíg megbarnul.Utánna eltávolítjuk konyhai papírtörlövel.
Füszerek használata:
Sokféle füszer össze keverése érdekes és különleges ízeket hozhat ki magából.De az oregánót és a majoránnát sose keverjük egybe.Az ízük nem eggyezik.Ütik egymást.
Spórolós fasírt:
A fasírtban kevesebb kalória lesz ha az 1/3-át a húsnak reszelt répával helyetesítjük.
Mit csináljunk,hogy finom legyen az ételünk:
...ha húsból készült ételeket fözünk:A fözés vagy sütés elött legalább 1-2 órával kivesszük a hüttöböl.Tudjuk,ha hideg hús meleg sokkot kap nemsül meg jól és még levet is enged.Tehát száraz és kevésbé finom.
De vigyázat a csibe húsnál,azt mindig benn hadjuk a hüttöbe amíg nem tesszük tepsibe és sülni.Ugyan is a csibe hamar romlik.
...hogy a kezünk nelegyen teljessen tésztás:Úgy gyúrjuk,hogy a kezünket semleges ízü olajjal bekenjük.
Az igazi dió:
Hogyan gyözzük le a makacs dióhélyat?!A makacs dió ami nem hadja magát széttörni,tegyük fagyasztóba pár percre fagyasztóba.
Esti relax-kényelem-csak kell még valami.Öntsünk tálkába egészséges ropogós diót vagy mogyorót.Hiszen van miböl válogatni...