Knédli mikróban sutve

2011.08.16 15:03

 

Hozzávalók 4 főre: 

  • 400 g liszt (sima vagy kenyér liszt)
  • 3 dl tej (langyos)
  • 1 db friss élesztő (42 g)
  • 2 ek olaj
  • 1 dl ásványvíz (pl.szóda)
  • 1 ek kristály cukor
  • 1 kk só
  • 1 kk sütőpor
  • szilokon suto forma (cca 1,5 l-es)

Elkészítés: 

  1. Először is az élesztőt,a cukrot és a langyos tejjel felfuttasuk fel.Amikor az élesztő felfutott adjuk hozzá az átszitált lisztet olajat,ásványvizet a maradék tejet, a sót és a sütőport.Ez a tészta valamivel lágyabb/hígabb mint a hagyományos.Hagyjuk kelni 10-15 percet.
  2. Miután megkelt a tészta ontsuk egy kiolajozott szilikon formába (én kuglóf formát használtam).Óvatosan a tészta tetejét olajozzuk meg.Hadjuk állni 5 percig (még egykicsi kel) és tegyuk a mikrohullámú sutobe 10 percre 750 W-ra.Tíz perc elteltével borítsuk ki a formából egy tányérra.

tepsi mérete: 20 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vissza