Januári konyha

A jó pác alapja a jó szaftos ételnek

Citromos:

• 4 ek olaj
• 2 ek citrom lé
• 1 ek provansi füszer keverék
• 1 db hagyma
• só és örölt bors

Sörös:

• 300 ml világos sör
• 3 ek kecsöp
• 2 ek szója szósz
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 szál timián
• 1 szál rozmaring
• só

Édes-savanyu:

• barack lekvár
• 60 ml barack vagy ananász dzsúsz
• 1 ek bor ecet
• 1 ek olaj
• 1 ek méz
• 1 tk karry por
• csipet csili por

Szója szószos:

• 2 ek szója szósz
• 3 ek barna cukor
• 1 ek száraz sherry
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk reszelt friss gyömbér
• 1/2 tk tört csili