Guba

Hozzávalók 9 före:

• 500g fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér
• 500g vegyes aszalt gyümölcs
• 85g vegyes gyumolcs héj
• 1½ evőkanál mézeskalács fűszer keverék
• 600ml tej
• 2 nagy tojás felverve
• 140 g cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 100 g vaj olvasztott
• 2 evőkanál cukor

Elkészítés:

1. Tépkedjuk darabokra a kenyeret egy nagy keverő tálba és adjuk hozzá a gyümölcsöt,héjat és a fűszert.Öntsük a tejet rá,majd keverjük vagy morzsoljuk az ujjainkal.Jól keverjük össze.Adjunk hozzá tojást és a citrom héját.Keverjük jól össze,majd tegyuk félre 15 percig álni.
2. Melegítsük a sütőt 180°C/160°C légkeveréses/gáz 4-es.A vajjal kenjunk ki egy 20x20 cm-es négyzet alakú torta formát.Keverjük össze az olvasztott vajat a puding keverékkel.Süssük 1½ órát amíg az arany barna lesz,ha a teteje nagyon sulne akkor tegyunk rá sütöpapírt.Vágjuk fel és melegen tálaljuk.

elkészítési idö: 15 perc

sütési idö: 11/2 óra

nehézség: közepes