Francia tosztos sült fűszeres alma

• 1 1/2(375ml) csésze tej 1,5%-os
• 1(250ml) csésze tojásfehérje
• 2 evőkanál méz
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/8 teáskanál só
• 250g teljes kiőrlésű kenyerér vagy fehér kenyér szeletelve
• 1/2(125ml) csésze alma aszalt(de lehet friss is) apróra vágva
• 1/4(62,5ml) csésze mazsola(vagy bármien más aszalt gyumolcs)
• 1 kávéskanál fahéj őrölt
• 1/4 teáskanál szerecsendió frissen őrölt
• 2 teáskanál porcukor

Elkészítés:

1. Habosítsuk a tejet,tojásfehérjéket,mézet,vaníliát és a sót egy közepes tálban.
2. A kenyerek hélyát vágjuk le.4 szeletet tegyunk félre belole.
3. Tegyuk tálba az aszalt almát,mazsolyát,fahéjat és a szerecsendiót.
4. Kenjunk ki egy sutoformát(23x25cm) vagy puspok kenyér formát .Rakjuk a kenyér keveréket a serpenyőbe.
5. Fektessuk rá a félretett kenyér szeleteket egyenletesen a tetejére,ha kell vágjunk le belolle hogy fedje rendessen.
6. Habosítsuk újra a tej keveréket,majd öntsük egyenletesen a kenyér tetejére.
7. Nyomjuk meg a kenyereket egy fakanállal és győződjön meg róla hogy egyenletesen nedves.
8. Fedjük le a sutopapírral(zsírpapírral) majd fóliával tekerjuk átt és tegyuk hűtőszekrénybe legalább 10 órára vagy akár 1 éjszakára.
9. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
10. Vegyuk le a fóliát és tegyuk be a sutobe sutni(a sutopapír rajta marad).
11. Süssuk letakarva 40 percet,utánna vegyuk le a papírt róla és sussuk még kb 20-25 percet(amíg szépen megpirul a teteje).
12. Vegyuk ki a sutobolés hadjuk állni 10 percet,szórjuk meg porcukorral tálalás elott.