Csirke „popcorn” / Chicken "Popcorn"

2010.09.29 16:35

 

Hozzávalók 4 fore / Ingredients for 4  servings:

  • 1/2 kg csirkemellfilé (vagy pulykamellfilé)
  • 5 ek liszt
  • só, bors
  • pirospaprika (édes/ csípős, ízlés szerint)
  • majoránna
  • fokhagymapor
  •  
  • 1/2 kg chicken breast (or turkey breast)
  • 5 tablespoon flour,all-purpose
  • salt and pepper
  • red pepper (sweet /spicy taste)
  • marjoram
  • garlic powder

sütéshez / for frying:

  • étolaj
  •  
  • vegetable oil

  Elkészítés:

  1. A húst apró, kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
  2. A lisztbe belekeverjük a fűszereket.
  3. A húskockákat alaposan beleforgatjuk a fűszeres lisztbe úgy, hogy minden kis darabka körben lisztes legyen.
  4. Bő, forró olajban megsütjuk. Igyekezzunk úgy beletenni az olajba, hogy minél kevesebb kocka legyen összetapadva (a legjobb kissebb adagonként sütni) a liszt miatt. Egy szűrőlapáttal kevergessük, hogy a darabkák szétváljanak.
  5. Kissé ropogósra sütjük, és konyhai papírtörlőre szedjük ki, hogy a fölösleges olajat felszívja. Gyorsan megsül.

     

  1. Cut chicken breast into 1x1 cm cubes.Mixes together flour, paprika, garlic, salt, pepper black and marjoram in a large bowl.
  2. Stir in the chicken breast cubes, and mix until well coated with flour mixture.
  3. Heat up the oil over medium high heat.
  4. Fry chicken breast cubes in hot oil until golden brown and crispy.

      

       előkészület/Preparation: 15 perc/minutes ,

       sütés/frying: 5 perc/minutes ,

       könnyü/easy

 
 

 

Címkék:

|

Vissza