Citrom linguine vagy spagetti

Hozzávalók 4 személyre:

• 400g linguine vagy spagetti
  
• 3 evőkanál olívaolaj
  
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  
• 1 citrom reszelt héja
  
• nagy csipet zúzott chili
  
• néhány bazsalikomlevél,ossze tépve

Elkészítés:

1. Főzzük meg a tésztát a csomagoláson lévo utasítás szerint.Majd ha megfott ontsuk le róla a vizet.
   
2. Serpenyőben az olajajon a fokhagymát,citromhéját,chilit és a többsége bazsalikomot addig sussuk amíg kiadja az ízét és az illatát (nemszabad sokáig).Ráontjuk a tésztát és jól osszekeverjuk.Szórjuk meg a maradék bazsalikommal és locsoljuk meg egy kevés olajjal.

Tipp:

Hidegen tálalás:

Ez is egy remek tésztasaláta lehet.Tálaljuk grillezett lazaccal vagy maradék sült csirkével (ízlés szerint amit csak szeretnénk).Csak cseréljuk le a linguine tésztát,mint pl. a Farfalle vagy fusilli.Majd keverjük össze a többi hozzávalóval.Amíg lehűl a tészta azalat felszívja-magába szívja az ízeket.