Coca cola cake

• Olaj a tortaforma(28cm) kikenéséhez
• 250 g sima liszt
• 300 g kristály cukor
• 250 g margarin/vaj
• 175 ml coca cola
• 250 ml tej
• 3 ek kakaópor
• 1 tk szódabicarbóna
• 2 db tojás

• Krém a tetejére:

• 200 g kristály cukor
• 100 g margarin/vaj
• 2 ek coca cóla
• 2 ek kakaópor

Elkészítés: 

1. A formát böven kiolajozzuk.A sütöt elömelegítjük 180°C-ra.
2. A margarint/vajat,cukrot,tejet és a cólát egybe fözzük(addig fözzük amíg a margarin/vaj elolvad).A lisztet,szódabikarbónát és a kakaót átszitáljuk.Hozzá öntjük a felvert tojásokat és a tejes-cólás keveréket még melegen.Addig keverjük amíg össze ál,ne maradjon benne liszt csomó.Az egész masszát öntsük az olajjal kikent tortaformába,és tegyük be sülni.40-45 percet sütjük.Addig kell sütni amikor a teteje már megsült-repedezett,de a közepe még krémes-lágy(de nem nyers).

• Ha nem jól záródik a torta formánk(csurog),akkor kívülröl vonjuk be aloballal.És a sütöbe téve bele tehetjük még egy tepsibe is(úgy süssük nehogy az egész a sütö alján kössön ki).

A krém elkészítése:

1. Fözzük egybe az összes hozzávalót (addig kel fözni amíg a margarin/vaj elolvad).Tegyük hideg hejre hülni.Amikor már kihült akkor mixerrel verjük fel krémesre(világosabb színe legyen).Amikor a torta már kihült akkor még a formában kenjük a tetejére a felvert krémet.

• A krémet még a torta sütése elöt a legjobb elkészíteni,így lesz ideje jól kihülni(hogy újra megkössön a margarin/vaj),mert ez egy híg keverék lesz(csurgós lé).Csak a hüllés után kapja meg azt az állagot,hogy fel lehessen verni.

  sütési hőfok: 180 °C

  sütési mód: alul-felül sütés

  tepsi mérete: 28 cm