Citrus illatú szendvics

Hozzávalók 6 főre: 

Tészta:

• 600g liszt
• 100g cukor kristály
• 42g élesztő
• csipetnyi só
• 150ml langyos tej
• 50g olvasztott vaj
• 50-100ml melegvíz
• 2 db tojás

Töltelék:

• 100g kristálycukor
• 2-2 ek narancs és citrom reszelt hélya
• 50g olvasztott vaj

Szirup:

• 1db citrom vagy narancs lé

• 2-3 ek porcukor

Elkészítés: 

1. A fenti összetevőkböl tésztát dagasztunk.
2. Hagyuk meleg helyen 50-60 percet kelni.
3. Amíg kel a tészta előkészítjük a cukrot, amelybe belereszeljük a narancs és a citrom hélyát(vagy csak az eggyiket).És jól összekeverjük.
4. Egy lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát és olvasztott vajjal alaposan megkenjük.A maradék olvasztott vajjal kikenjük a püspökkenyér formát.
5. A megkent tésztát megszórjuk az illatos cukorral és csíkokra vágjuk.Öt egyforma szélles csíkra.Fektessük egymásra a csíkokat és vágjuk hat egyforma részre.
6. A kikent formába belerakjuk a tésztát,egymás mellé függölegesen.Letakajjuk és hagyjuk 30-40 percet kelni.
7. Elömelegített sütöben süssük(170°C) kb 30-35 percet.Amikor a teteje már ropogós kivesszük a sütöböl és hadjuk kihűlni.
8. A narancs vagy a citrom levét kinyomjuk és összekeverjük a porcukorral.A cukoros öntettel meglocsoljuk a tészta tetejét.
9. Kivesszük a formából és külön darabokra szedjük.Kínálhatjuk mézzel, lekvárral vagy amivel csak szeretnénk.

sütési hőfok: 170 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x12 cm

Ajánlat: