Brokkolis lasagne

Hozzávalók 4 fore:

• 1 nagy fej brokkoli (kb. 1 kg)
• 5 dkg vaj
• 5 dkg liszt
• 5 dl tej
• reszelt sajt
• só
• bors
• szerecsendió
• bazsalikom
• 200 g lasagne tészta (kb. 9 lap)

Elkészítés:

1. A besamel mártáshoz a vajat kis lángon megolvaszjuk, megszórjuk a liszttel, és picit pirítjuk, majd felöntjük a tejjel, amit előzőleg megmelegítettünk. Sóval, borssal, szerecsendióval és bazsalikommal ízesítjük folyamatos keverés mellett, míg besűrűsödik.
2. A brokkolit megpároljuk egy kis vajon, sóval és fehérborssal ízesítjük.
3. Tűzálló tálba vagy kivajazott tepsibe rakjuk ebben a sorrendben: tészta - besamel - brokkoli - reszelt sajt. Így rétegezünk, az utolsó tésztarétegre besamel és reszelt sajt kerül.
4. Előmelegített sütőben 20 percig lefedve sütjük, majd 10-15 percig pirítjuk

sütési hőfok: 200 °C
sütési mód: alul-felül sütés

előkészület: 15 perc , főzés: 10 perc , sütés: 35 perc